البصل الاخضر

موضوع: البصل الاخضر السبت فبراير 18, 2017 4:57 pm

صحة الجهاز الهضمي
يحوي البصل الاخضر كمية عالية من اللالياف الغذائية التي من المعروف ان تناولها يساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، تسهيل عملية الهضم والوقاية من الامساك والتلبكات المعوية. كوب من البصل الاخضر يحوي ما يقارب 1.3 غم.
تعزيز المناعة
البصل الاخضر يعتبر مصدر غني لعدد من المواد الكيميائية النباتية الطبيعية التي تعمل كمضادات للاكسدة طبيعية، مثل مركبات الفلافونويد والانثوسيانين. وهي تساعد في الوقاية من السرطانات.
تعزيز صحة العين
يساهم البصل الاخضر بشكل كبير في تعزيز صحة عينيك كونه يعتبر مصدر للكاروتينات، كاللوتين والزياكسانثين، وفيتامين A التي تلعب كلها دور مهم في تعزيز صحة العيون، والرؤية السليمة، وتساهم في الوقاية من الضمور البقعي. والاشخاص الذين لا يحصلون على كميات كافية من هذه المواد عادة ما يكونون عرضة للاصابة باضطرابات الرؤية مثل العشا الليلي ومشاكل القرنية.
لعظام صحية
يعتبر البصل الاخضر مصدر لعدد من المعادن والفيتامينات المهمة التي تلعب دور اساسي في تقوية العظام وبنائها. واهم هذه العناصر هو محتوى البصل الاخضر على كل فيتامينات C و K. فاذا كان نظامك الغذائي يفتقر الى هذه الفيتامينات، قد تكون اكثر عرضة للاصابة بهشاشة العظام او الاصابة بكسور العظام. حيث يلعب فيتامين C دور مهم جدا في بناء الكولاجين المهم للحفاظ على صحة العظام، بالاضافة الى كونه يحافظ على خلايا الجسم المختلفة من التلف.

اما فيتامين K فهو مهم لتعزيز عملية امتصاص الجسم للكالسيوم والاستفادة منه في الحفاظ على كثافة العظام، كما انه يعتبر مهم جدا للسيطرة على عمليات التخثر في الدم وغيرها من عمليات حيوية في الجسم.
تعزيز صحة القلب
محتوى البصل العالي من الالياف يساهم بشكل كبير في تعزيز صحة القلب والشرايين من خلال خفض مستويات الكولسترول الضارة في الجسم. كما ان فيتامين C وفيتامين A الموجودة في البصل الاخضر تعتبر ذات خصائص مضادة للاكسدة قوية، والتي تعمل على مكافحة الجذور الحرة والوقاية من تلف الانسجة والخلايا المختلفة. وتناولك لنظام غذائي غني بهذه المواد يعني وقايتك من خطر الالتهابات والامراض المرتبطة بصحة القلب والشرايين،
البصل الاخضر Oignons_verts_18677

اعشق البصل الاخضر واحاول قدر المستطاع استعماله تقريبا كليا تفاديا لرمي بعض اجزائه رغم انني كنت اجهل الفوائد التي ذكرتيها في الموضوع

شكرا زهرة المنتدى على المعلومات

الان الاخوة في مصر يتناولونه بشكل طبيعي يا فاطمة بدون طهو
و انا استعمله كله في المحاجب يعطي نكهة لديدة للغاية
كما نستعمله مع الكسكسي بالحليب
البصل الاخضر 718363980

فعلا اكله نيئا يفيد واضافته للكسكس بالحليب يعطي السائل طعما خاصا

يالها من لمة اشتقنا لتلك الايام حين كان البركوكس يوضع في قصعة اي جفنة وتلتف حولها العائلة ولا نسمع الا صوت الملاعق والضحكات

والله صدقت يا فاطمة اللمة على جفنة البركوكس فيها من المعاني الكثير ففيها البساطة والالفة والوحدة ......
ليت ذاك الزمان يعود يوما فاحكي له مافعل التطور والتكنولوجيا
في الحقيقة نحن في مدينتنا نستهلك البصل كثيرا حيث يطلق علينا اسم الجعادة لاننا ناكل البصل كثيرا
حتى اصبحنا نقول عن البصل انه تفاح بلادنا

برركت يا زهرة على هذه المعلومات ..............حواركن شيق ........أحب أكله نيء.....لكن رائحته تنفر منها الملائكة لذلك لاأكثر منه

شكرا لكن حبيباتي

» العسل =البصل والثووووووووووووووووووووووووم
» لا ترمي قشور البصل
» عصير البصل لعلاج تساقط الشعر
» التركيب الضوئي
» ماذا يحدث عند وضع قطعة صغيرة من البصل ليلة كاملة باذنك؟