رقائق الشكولاطة بالأرز والطحين

المكونات

• 1 250 غرام(8.8 أونصة) شوكولاتة داكنة (يمكن استخدام ماركة ليندت إكسيلنس بنكهة الفلفل الحار)
  
• 2 40 غرام(1.4 أونصة) زبدة غير مملّحة، مقطّعة إلى قطع صغيرة تٌترك في درجة حرارة الغرفة حتى تصبح طرية
  
• 3 50غرام(1.8 أونصة) أرز منفوخ (كبديل لرقائق الأرز)
  
• 4 100 غرام(4 أونصة) طحين
  
• 5 100 غرام(4 أونصة) زبدة الفول السوداني
  

طريقة الإعداد

• 1 تُقطّع الشوكولاتة إلى مربعات صغيرة وتوضع في وعاء زجاجي عميق، ثم توضع في المايكرويف لمدة دقيقة تقريباً حتى تبدأ بالذوبان.
  
• 2 تُقلب الشوكولاتة باستخدام ملعقة طعام أو ملعقة من البلاستيك المطاط حتى تذوب تماماً.
  
• 3 تُضاف الزبدة إلى الشوكولاتة وتُقلب حتى تذوب الزبدة أيضاً.يُخلط المزيج جيداً لبضع ثواني
  
• 4 يُضاف الطحين وزبدة الفول السوداني أو أىٍ منهما ويقلب جيداً.(يمكن استخدام الخلاط للخلط إذا كانت زبدة الفول السوداني أو الطحين ليسوا ناعمين بما يكفي);يُخلط المزيج حتى يصبح ناعماً وبراقاً.
  
• 5 يُضاف الأرز المنفوخ (أو رقائق الأرز) ويُخلَط جيداً.تؤخَذ صينية مستطيلة وتفرش فيها ورق الزبدة أو ورق شمعي
  
• 6 يُصَبّ الخليط في الصينية ويوزع عليها بتساوٍ باستخدام الملعقة البلاستيك
  

صباح الخير عزيزتي لويزة , الارز المنفوخ يحضر كما يلي:-يغسل الارز ويطهى على البخار حتى ينضج أوبطريقة اخرى يوضع ماء في قدر حتى يغلي ويوضع فيه الارز مع التحريك برفق حتى يغلي وتخفض الحرارة وينرك لينضج 20دقيقة مع التحريك بعناية

الشيء الذي لم أفهمه أنا يا لويزةبعدما يصب الخليط في الصينية لم يشر إلى مدة الطهي ولا إلى كيقيته , فما رأيك؟