طجين زيتون محشي باللحم

طجين الزيتون محشي باللحم

[rtl]

[/rtl]
[rtl]واحد من ألذ الأطباق و الطواجن , على الرغم من أنه يتطلب بعض الوقت لحشو الزيتون باللحم المفروم. [/rtl]
[rtl] المكونات : [/rtl]
[rtl] أفخاد دجاج [/rtl]
[rtl]لحم مفروم [/rtl]
[rtl]زيتون [/rtl]
[rtl]2 فصي ثوم [/rtl]
[rtl]1 البصل [/rtl]
[rtl]1 ملعقة طماطم مصبرة [/rtl]
[rtl]1 ورق الغار [/rtl]
[rtl]البقدونس [/rtl]
[rtl]1 جزرة [/rtl]
[rtl][size=32]1 البطاطا (الاطفال ) [/rtl][/size]
[rtl]1 بياض البيض [/rtl]
[rtl]الملح والفلفل الأسود ، الفلفل أحمر ، والكزبرة والكركم [/rtl]
[rtl]نخلط اللحم مع الملح ،الفلفل الأسود و البقدونس ، نضيف الثوم المفروم بياض البيض ، ونترك جانبا. [/rtl]

[rtl]

[/rtl]

[rtl]إعداد الصلصة [/rtl]
[rtl]نضع الدجاج في طنجرة مع الزيت, نضيف الطماطم المعلبة والبصل والثوم بعد فرمهم ، وقطع الجزر إلى شرائح رقيقة ، ويضاف الى صلصة ،نضيف ورق الغار ، الملح والتوابل الأخرى. [/rtl]
[rtl]نغطيه بما يكفي من الماء لطهي الدجاج. [/rtl]
[rtl]نقوم بعدها بحشو الزيتون باللحم المفروم أذا تبق قليل من اللحم نجعله على شكل كريات [/rtl]
[rtl]
[/rtl]
[rtl] [/rtl]

[rtl]

[/rtl]

[rtl]نضيف الزيتون الى الصلصة و كذلك كرات اللحم المفرومو نتركها تنضج لبضع دقائق [/rtl]
[rtl] طجين زيتون محشي باللحم Tajine-aux-olives-farcies

[/rtl]

اممممممممممممممممممممم تبدو شهية ....شكرالك صلوحة

مسا ء الخير اختي الحبيبة الويزة , اكيد إنه لذيذ , العفومنك لويزة

اضافة بسيطة ==حمروا الدجاج ==يكون أشهى = ==ويمكننا كذلك اعداد نفس الطبق بصوص بيضاء =واليمون وبيض مسلوق تقطغيه او ترابيه ==انها مجرد تجربة. ...شكرا يا غالية .

شكرا لك صليحة سلمت يداك

» أرز باللحم والطماطم
» اعشاش السباقيتي باللحم و الجبن
» فلفل حلو محشي
» باضنجان محشي
» اليك صليحة ...قرعة محشي