طاجين الخوخ

موضوع: طاجين الخوخ الخميس فبراير 19, 2015 11:40 am

المقادير:

10 بيض مسلوق، صدر دجاج مطهو ومفتت، 3 حبات بطاطا مسلوقة ومهروسة، جبن أبيض، معدنوس مقطع رقيق، بيضة نيئة، فرينة، زيت، ملح، فلفل أسود.

طريقة التحضير:

ـ نخلط الدجاج المفتت مع البطاطا المهروسة، المعدنوس، الجبن ونضع القليل من الملح والفلفل الأسود ونجمع بالبيضة النيئة ثم نضع الخليط في الثلاجة كي يتماسك جيدا.

ـ نلف حبات البيض المسلوق بهذا الخليط المتجانس واحدة بواحدة ونمررها في الفرينة ثم نقليها بالواحدة في زيت ساخن.

ـ تقدم هذه الكويرات مع الحمص المطهي في مرق الدجاج أو مع السلطة أو زينيها كما أردت.

شكرا لك لويزة انه طبق رائع

انا اعتقدت انه طبق من الخوخ اي الفاكهة و عندما اطلعت عليه تفاجات هل هو مجرب يا الويزة و مضمون اريد ان اجربه بارك الله فيك حنونة طاجين الخوخ Images?q=tbn:ANd9GcT51vdGprVtXlGp1lkE-jHFDKhj3AVWIqVTkuL8PkrLDYMhTYA_

طاجين الخوخ Images?q=tbn:ANd9GcT51vdGprVtXlGp1lkE-jHFDKhj3AVWIqVTkuL8PkrLDYMhTYA_

انا جربته من قبل لكن بدون اضافة فتيتات الدجاج الى البطاطا انه فعلا لذيذ جدا
و استغنيت ايضا عن البيض المسلوق حيث وضعت مكانه قطعة جبن طري يعني نكور البطاطا باليد نعملو فتحة ندخل فيها الجبن و نلمها ثم نقليه

ساجربه اذن ان شاء الله بارك الله فيك سميرة

العفو حبيباتي ......نعم زهرة انه جرب بسيط ولذيذ بصحتك حبيبتي طاجين الخوخ Separators_6394

الله يسلمك حنونة

جزاك الله خيرا حبيبتي لويزة على هذه الكيفية, قولي لي يا لويزة كيف تعملي قرع محشي وشكرا

» طاجين القرنون
» طاجين الزيتون
» طاجين الجبن
» طاجين البرانية
» طاجين الزيتون بالكفتة