صليحة14
عدد المساهمات : 1911
تاريخ التسجيل : 06/12/2014
الموقع : باتنة
 | موضوع: معلومات صحية عن البيض  الجمعة يونيو 19, 2015 9:31 pm | |
| ل ا تقوم بغسل البيض بعد شرائه.((مهم جدا فعلا))
الكثير من الأشخاص يقومون بغسل البيض ثم يقومون بوضعه في الثلاجة،سواء في البيوت أو المحلات ( مطاعم ، مخابز.).
والمختصون ينصحون بعدم القيام بذلك لان قشرة البيضة تحتوي عدة مسامات ( فتحات صغيرة مجهرية) تكون مغلقة وذلك لتجنب دخول الجراثيم وتلوث البيضة من الداخل خصوصا عندما تكون تحت الدجاجة ( سبحان لله).وبمجرد قيامنا بغسلها بالماء تنفتح هذه المسمات وتكون عرضة للتلوث والفساد خصوصا إذا طالت مدة الاحتفاظ بها في الثلاجة وتكرار فتح الاخيرة طوال اليوم.وغاالبا ما يكون هذا الامر هو السبب الرئيسي للتسممات الغذائية الجماعية ( الاعراس والمطاعم ، مطاعم المدارس،محلات الحلويات .الخ.)
والتي يكون فيها البيض المادة المشتركة والاكثر استعمالا.--------لذلك ينصح بعدم غسل البيض إلا في وقت استعماله، أي انك إذا غسلته فعليك باستعماله فورا. | |
|
لويزة11
عدد المساهمات : 1739
تاريخ التسجيل : 25/08/2014
الموقع : برج بو عريريج
| | موضوع: رد: معلومات صحية عن البيض السبت يونيو 20, 2015 12:00 pm | |
| بوركت صليحة على هذه المعلومة
انا شخصيا اضعه في الثلاجة دون غسيل حتى وقت الاستعمال | |
|
الرئيسية 
اليومية
