وصفة البينيي

موضوع: وصفة البينيي الأحد يوليو 30, 2017 12:42 am

Beignets
500غ فرينة..ملعقة صغيرة ملح.2 ملاعق كبار سكر.ملعقة خميرة الخبز..نص كيس خميرة كيميائية..فانيلا..مبشور ليمون...3 ملاعق زيت.بيضة..ونلم ب 250ملل حتى 300 ملل ماء دافي...نلم مبلا ما نعجن بزاف( العجينة تلصق شويا)..دقيقتين على الاكثر..ونخليها تخمر
نبسط العجينة فوق سطح مرشوش بالفرينة..السمك اقل من 1 سم...نقطع دوائر بقطر 8 او 9 سم...
نغطيها ونخليها تخمر
نقليها في زيت ماشي سخون بزاف..نار متوسطة ونرمي عليها الزيت مثل الخفاف
نرمدها وهي سخونة في السكر
Beignets
500 gr farine..1cac de sel..1cas de levure de boulanger..2cas de sucre..3 cas d'huile...vanille...zeste de citron..1/2 paquet de levure chimique...melanger les ingredients...1oeuf..250à 300 ml d'eau tiede..ramasser la pâte sans trop petrir (1 à 2mn)
Couvrir et laisser lever
Etaler la pâte sur une surface farinée..à moins d'un centimetre d'epaisseur..couper avec un cercle de 8 à9 cm de diametre ...couvrir et laisset lever une autre fois
Faire frire dans une huile pas trop chaude ( feu moyen) comme khfaf
Enrober chaudes dans du sucre cristalisé
Vous pouvez les fourrer avec de la confiture

وصفة لذيذة سريعة واقتصادية للصغار والكبار
جزاك الله خيرا فطوم

» وصفة لتنظيف المسالك البولية
» وصفة من صيدلية الطب الأصيــل ...
» وصفة جديدة قاطو بومبي
» (وصفة ذهبية للسلام.. ) . بين الكنة والحماة ........